トロレバー、豚ハンバーグ
一枚目はひとすじもくもくのもつ刺しシリーズ「トロレバー」です。特殊な製法を使い、濃厚、とっろとろ...
初心者のかたにおすすめの一品。
ホルモンの中でもくせのない淡白なコリコリした食感が魅力のハツ。ホルモンに苦手な方が「たべやすい」...
煮豚とハンバーグ
今日は煮豚とハンバーグの包装行いました。ハンバーグは柔らかく、味わい深く、一度、食べたらきっとあ...
自慢の赤ウインナー
赤ウインナーは魚肉が使われる事が多いですが、アルボのウインナーは豚のホルモンで出来た、他にはない...
あらびきウインナー
同じ原料でも毎回違う質を見極めながら、時間、量、温度管理を行う。これは長年、ただひたむきに肉と向...